シナモン&チョコくるくるクッキー

今週の袋フリフリクッキーは、シナモン&チョコくるくるクッキーにしました

レシピはいつもの

ポリ袋でもっとかんたん!おいしい焼き菓子 オイルで作る・バターで作る59レシピ [ 稲田 多佳子 ]

バターは入れず、植物油と牛乳多めのレシピなのですが

牛乳が多いのか生地とまざらず、袋の中でびちゃびちゃしている!

なので30分ほど冷蔵庫で寝かせたのですが

それでもまだやわらかくて。

包丁でカットすると めちゃくちゃいびつになりましたorz ←ふるっ

ほんとはもっと、まーるい綺麗なマーブルになる予定が。。。

つぶれている!

残り半分は冷凍しました。

半解凍状態なら綺麗にカットできると思います

しかしこのシナモンチョコクッキーときたら

ほんとに美味しくて。子供の頃から大好きなので(大人が作ったのをつまみぐい)

ひょいぱく ひょいぱく と食べてしまって

今週いっぱい持つかな。。

やっぱりクッキーはうすぺたぱりぽり(薄くてこんがり焼いてポリポリ固い)に限ります

砂糖を控えめにしてるので、あんまり甘くないのです

食感を楽しむのです

でも最近やっぱり、小麦粉の取り過ぎも気になってきました

米粉&全粒粉の世界へ突入しようかと思います

あれだけマクロビのおやつはまずそうだの言って置いて

舌の根も乾かぬうちに・・ ですが

全粒粉のスコーンとか、ようつべ見てたらおいしそうなので

図書館で本をぽちっとしました(買わないのかよ)

その前に、業務用でドーン!と買ってしまった小麦粉を消費しないとです

お好み焼き

もんじゃ

クッキー

ホットケーキ

小麦粉祭りよ!

暇だし餃子も皮から作っちまおうかしら!

小麦粉って美味しいもんね

体にあんまり良くないとしりつつも

やめられない

やめられやしないよ!


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